ポトフ

洋食主食・主菜, 汁物・スープ

簡単一品☆具沢山のスープ代わりにも♪
ロールキャベツに添えてボリュームアップのおかずにも出来ます!

<材料>     (4人分)
にんじん      1本
じゃがいも     3個
玉ねぎ       1個
ブロッコリー    1/4株
ウインナー     8本

パセリ(乾燥)    適量

<調味料>
水         300ml
コンソメ      1個

  

  

<作り方>

1.にんじんは乱切り、じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし形切りにします。

  

  

  

2.鍋に切った野菜と水、コンソメを入れ10~15分中火で煮込みます。

  

  

  

3.別の鍋に湯を沸かし(分量外)、ブロッコリーを茹でます。

4. 野菜を煮込んだ鍋に、茹でたブロッコリーとウインナーを加え5分ほど煮込み火を止めます。

5.お皿に盛りつけて、パセリを振りかけたら完成です。

Posted by ゆこ