自己紹介とご挨拶

はじめまして、サイト管理人の ゆこ です。

ご覧いただきまして、ありがとうございます。
   

このサイトは薄味好みの主婦が毎日作る、家庭料理のレシピを紹介しています。
   

夫婦と幼児2人の4人家族の生活で、レシピは主に4人分で作成しています。
基本、薄味で調理をしていますので、子供にも優しい味でおすすめです。

  

このサイトを見ていただいてるのは、おそらく薄味が好きな方だと思いますが、みなさんは日頃どんな食事をされていますか?
   

外食や市販の物も、よく研究されてるだけあって、美味しいものがたくさんありますよね。
私も忙しい時や気分転換したい時など、時々利用しています。
   

ただ、薄味好みの私には少し味が濃いかな~と思うことが度々あります。
   

たまに食べるくらいならいいけど、毎日となると、 濃い味は健康への影響も気になります。
普段の食事は、平凡でも薄味で美味しい物が一番だと考えて、なるべく手作りを心がけています。
   

薄味料理の難しい所は、薄すぎて美味しくないと感じてしまう時があること。
   

毎日料理していても、そのサジ加減が上手くいかない時があります。
   
子供などは正直なので、美味しくなければ食べてもくれません。
大人でも美味しくない料理は食べたくないですよね。
   

家族に美味しいと思って食べてもらえるよう、日々、工夫を重ねながら料理をしています。
   

私の作っている料理が、少しでも多くの方の役に立てばと思いレシピを紹介しています。
   

万人受けするものではないと思いますが、似たような感覚の人たちの食卓で、お役に立てれば嬉しいです(*^^*)

Posted by ゆこ